農夫的點心 艾澤拉斯酒漬莓果米糰子

收藏 20 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

這道點心最初是因為農夫秋收太忙抽不出時間吃飯,只好隨手折了根樹枝,把米飯糰插在上面,這樣就能一邊收拾碎麥一邊吃飯而誕生的農夫點心。不過真正讓其發揚光大,是因為某位魔法師扮成農夫,降低盜賊團戒心才成功讓其滅團,當時魔法師用的魔杖就是偽裝成農夫點心。這件事傳開後,農夫點心也成為一種保平安象徵,後來樹枝以餅乾代替,米飯加入砂糖與酒漬莓果,成為艾澤拉斯節慶中不可或缺的傳統點心。

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
新鮮綜合米(有黑糯米)
1杯
蔓越莓
半杯
龍眼肉
半杯
紅酒
1杯
紅藜
1/2杯
砂糖
3小匙
草莓
數粒
樹枝餅乾
低筋麵粉
120g
奶油
60g
黑糖
30g
可可粉
15g
1顆
  • 1
    把蔓越莓與龍眼肉以紅酒浸泡至少30分鐘。
  • 2
    將綜合米浸泡在手背高的水中2小時,之後加步驟1的蔓越莓與龍眼肉和紅酒。
  • 3
    電鍋外鍋加入半杯水後去蒸,蒸好後加入砂糖並攪拌均勻,外鍋再加半杯水再蒸一次。
  • 4
    奶油在室溫下以攪拌機打散。
  • 5
    分兩次加入黑糖後也用攪拌機打散。
  • 6
    再加入一顆蛋後一起攪打細緻。
  • 7
    分兩次加入過篩的麵粉與可可粉,將其攪拌均勻。
  • 8
    成為光滑不黏手的麵團後放入冰箱冷藏一小時。
  • 9
    將可可麵團搓揉成上細下粗的形狀。
  • 10
    烤箱以150度預熱後,放入可可棒,以上下火150度烤17分鐘。
  • 11
    將放涼的莓果米飯捏成飯糰。
  • 12
    把草莓洗乾淨後備用。
  • 13
    將可可餅乾棒戳進飯糰中,上面以牙籤固定草莓就完成囉!
贊助
小撇步

*莓果可隨著季節或產地而自由變換,讓米飯糰吃巧也吃飽。
*歡迎光臨魔獸世界品嚐更多魔獸料理:https://icook.tw/campaigns/wowrecipe

2018/01/05 發表 386 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這個我喜歡^^

5 months ago
user_avatar
作者回應

謝謝,吃這個應該會讓人很開心吧!是有趣的點心。

5 months ago