香菜肉丸
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少油煎炸
時間
120
分鐘
食材
香菜
一把
涼薯
一小顆
絞肉
1斤
麵粉
半杯
雞蛋
一顆
薑末
少許
白胡椒
少許
鹽
少許
乾香菇
5顆
紅蘿蔔絲
少許
油
2杯
-
1香菜洗淨瀝乾，切末 -
2涼薯切碎丁
-
3紅蘿蔔切末
-
4乾香菇泡水，切丁
-
5薑末
-
6
-
7絞肉抓摔數回
-
8所有食材混合拌勻，捏成球狀，半煎炸熟至金黃即可
