海蘆筍炒高麗菜
海蘆筍炒高麗菜
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第一次看到海蘆筍，是台灣新種植的作物，鈣質跟鋅等等的微量元素都很高，又被稱作海中人蔘，直接炒就很好吃，不用加鹽，因為它是用海水灌溉種植，帶有淡淡鹹味。
拿來跟前幾天在高山買的高麗菜一起炒，加了一些鹽巴，鹹鹹香香，很好吃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
海蘆筍
一盒
高麗菜
半顆
蒜末
一小匙
油
一大匙
鹽巴
一小匙
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1高麗菜剖半，切小塊，用蔬果清潔劑跟清水泡著，再用流水洗淨 -
2鍋內放油跟蒜末，高麗菜炒軟後，把洗好的海蘆筍放進去
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3海蘆筍稍微翻炒就熟了，不要煮太久，調味，起鍋
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4
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小撇步
海蘆筍最後放，不會overcook