海蘆筍炒高麗菜

在家吃飯的Carrie煮婦
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描述

第一次看到海蘆筍,是台灣新種植的作物,鈣質跟鋅等等的微量元素都很高,又被稱作海中人蔘,直接炒就很好吃,不用加鹽,因為它是用海水灌溉種植,帶有淡淡鹹味。

拿來跟前幾天在高山買的高麗菜一起炒,加了一些鹽巴,鹹鹹香香,很好吃!

更多食譜可參考:
https://m.facebook.com/CLbentokitchen/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜剖半,切小塊,用蔬果清潔劑跟清水泡著,再用流水洗淨

    高麗菜剖半,切小塊,用蔬果清潔劑跟清水泡著,再用流水洗淨

  • 鍋內放油跟蒜末,高麗菜炒軟後,把洗好的海蘆筍放進去

    鍋內放油跟蒜末,高麗菜炒軟後,把洗好的海蘆筍放進去

  • 海蘆筍稍微翻炒就熟了,不要煮太久,調味,起鍋

    海蘆筍稍微翻炒就熟了,不要煮太久,調味,起鍋

小撇步

海蘆筍最後放,不會overcook

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