脆炒海蘆筍
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新興食材~海蘆筍,營養豐富,
簡單料理,即可吃出食材原味&營養喔~~~
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
海蘆筍
1盒
杏鮑菇
1小根
紅蘿蔔
1小段
老薑
少許
-
1先將材料準備好,清洗完成. -
2老薑&紅蘿蔔切絲, 杏鮑菇撕成細絲,海 蘆筍川燙備用.
-
3起油鍋,爆香薑絲,炒香紅蘿蔔絲, 再放入杏鮑菇絲&海蘆筍翻炒幾下, 即可盛盤享用了~~
小撇步
1.海蘆筍本身有鹹味,可以不用再加鹽了唷!
2.這是一道素食料理,起油鍋時,可以用香油增添香氣~~