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美魔女Jolyn
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「康寶鮮味炒手鰹魚風味」鮭魚美生菜炒飯佐黑胡椒-隱藏版

「康寶鮮味炒手鰹魚風味」鮭魚美生菜炒飯佐黑胡椒-隱藏版

描述

美魔女xJolyn今天的料理使用「 康寶鮮味炒手 」鰹魚風味,即可一步到位做出隱藏版的【鮭魚美生菜炒飯】
100%萃取至日本上選的乾燻鰹魚,料理時只需加入一匙鮮味炒手,就可以取代傳統的塩&味精,創造出這道料理的鮮甜滋味!
您家的「 炒飯」還在添加一堆調味料嗎?,只要新鮮食材搭配上一匙「 康寶鮮味炒手 」一樣可以鮮甜又具有海洋風味唷~

159 說讚

食材

主食材
調味

步驟

  • 今天調味的靈魂人物:康寶鮮味炒手鰹魚風味,由於可快速溶解於食材中,所以即使炒飯也能輕鬆均勻入味。

    今天調味的靈魂人物:康寶鮮味炒手鰹魚風味,由於可快速溶解於食材中,所以即使炒飯也能輕鬆均勻入味。

  • 準備鮭魚、雞蛋、美生菜、洋蔥

    準備鮭魚、雞蛋、美生菜洋蔥

  • 準備一個中碗公的白飯,再倒入調理碗中備用

    準備一個中碗公的白飯,再倒入調理碗中備用

  • 將鮭魚沾太白粉下鍋煎熟後,用叉子處理成適當大小,將生菜切大丁狀,蔥成蔥花,洋蔥成小丁狀

    將鮭魚沾太白粉下鍋煎熟後,用叉子處理成適當大小,將生菜切大丁狀,花,洋蔥成小丁狀

  • 將蛋黃倒入白飯拌勻後備用

    將蛋黃倒入白飯拌勻後備用

  • 用些許奶油加上剛煎的鮭魚油一併熱鍋

    用些許奶油加上剛煎的鮭魚油一併熱鍋

  • 倒入洋蔥丁拌炒至6分熟(毋需軟,保留鮮甜脆脆口感)

    倒入洋蔥丁拌炒至6分熟(毋需軟,保留鮮甜脆脆口感)

  • 倒入剛混好的蛋黃液飯

    倒入剛混好的蛋黃液飯

  • 拌炒至粒粒分明且有飯香後

    拌炒至粒粒分明且有飯香後

  • 加入鮭魚拌炒30秒

    加入鮭魚拌炒30秒

  • 立即加入生菜、蔥花拌炒5秒

    立即加入生菜、花拌炒5秒

  • 隨即加入「 康寶鮮味炒手 」(鰹魚風味)一個平匙拌勻後,蓋鍋悶30秒

    隨即加入「 康寶鮮味炒手 」(鰹魚風味)一個平匙拌勻後,蓋鍋悶30秒

  • 開鍋後撒上黑胡椒粒拌勻即可盛盤

    開鍋後撒上黑胡椒粒拌勻即可盛盤

  • 特別裝盛在魚的盤中,更符合鮭魚炒飯的主題,不管是小朋友/大人都會喜歡唷~

    特別裝盛在魚的盤中,更符合鮭魚炒飯的主題,不管是小朋友/大人都會喜歡唷~

  • 近看食材簡單,配色漂亮,一點都不輸外面餐廳/食堂的鮭魚炒飯唷~

    近看食材簡單,配色漂亮,一點都不輸外面餐廳/食堂的鮭魚炒飯唷~

  • 近拍一張,那鮮甜的洋蔥丁、新鮮不會軟爛的生菜、鮮嫩鮭魚片、沾滿蛋黃液的飯,再加上了鰹魚風味的鮮味炒手後,吃起來更是帶出食材的自然滋味,真是鮮甜又有海洋風味!

    近拍一張,那鮮甜的洋蔥丁、新鮮不會軟爛的生菜、鮮嫩鮭魚片、沾滿蛋黃液的飯,再加上了鰹魚風味的鮮味炒手後,吃起來更是帶出食材的自然滋味,真是鮮甜又有海洋風味!

  • 步驟17

    步驟17

小撇步

康寶官網連結
http://www.knorr.com.tw/

康寶 No.1料理點子王FB粉絲團連結
http://www.facebook.com/knorrNO.1

康寶食譜iPhone APP 免費下載中
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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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