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台式炒韓國年糕

台式炒韓國年糕

描述

韓式白年糕的口感Q彈有勁,雖然韓式的炒法比較正統也很受歡迎,但是美味的台式炒法,卻很適合無法接受辣味的朋友喔!

271 說讚 3 一起做

食材

醃肉調味料
調味料

步驟

  • 年糕加入熱開水泡,加速軟化

    年糕加入熱開水泡,加速軟化

  • 肉絲加入[醃肉調味料]醃片刻,並且將其他食材處理就序備用

    肉絲加入醃肉調味料醃片刻,並且將其他食材處理就序備用

  • 起油鍋,先爆香蝦仁

    起油鍋,先爆香蝦仁

  • 加入肉絲稍炒後依序加入蒜白和胡蘿蔔炒

    加入肉絲稍炒後依序加入白和胡蘿蔔炒

  • 再加入香菇絲和大白菜絲

    再加入香菇絲和大白菜

  • 倒入年糕,加入淹半鍋的水和[調味料]翻炒(中途可蓋上鍋蓋燜ㄧ下)

    倒入年糕,加入淹半鍋的水和調味料翻炒(中途可蓋上鍋蓋燜ㄧ下)

  • 炒至年糕軟化且入味,待收汁後(湯汁不要收太乾)加入蒜綠末拌勻即可起鍋

    炒至年糕軟化且入味,待收汁後(湯汁不要收太乾)加入綠末拌勻即可起鍋

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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