超easy重乳酪蛋糕-6吋


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不囉嗦❤️重乳酪蛋糕-簡簡單單最喜歡

時間
90 分鐘
食材
餅乾底座
消化餅乾
6-8片
無鹽奶油
30克
蛋糕部份
奶油乳酪
300g
60g
全蛋
2顆
優酪乳
100c.c
  • 1
    備料: 1)奶油隔水加熱 2)消化餅放塑膠袋壓碎壓平倒入烤盤中 3)加入些許已融化之奶油拌勻並鋪平
  • 2
    用攪拌器將乳酪起司與糖打均勻,再陸續放入蛋及奶油一起打勻,再倒入烤盤於餅乾上面
  • 3
    稍微大力扣扣一下,讓空氣跑出來,就準備進烤箱,先預熱180度10分鐘,烘烤為180度90分鐘,烤盤加水。 Ps:烘烤過程中要稍微旋轉一下方向
  • 4
    取出香噴噴の蛋糕後,放涼後冰箱冷藏4-6小時
小撇步

1)乳酪起司要稍微回溫
2)蛋要一顆一顆加哦
3)入烤箱前要扣扣扣大力一點讓空氣釋出

2018/01/02 發表 2,094 瀏覽
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討論共 5 則

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是因為烤箱溫度過熱嗎?

3 months ago
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我烤的表皮都會破掉

3 months ago
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加優酪乳或檸檬汁都可以哦!
有點微酸吃起來比較不會膩!

4 months ago
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請問優酪乳有需要加嗎?

4 months ago
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無鹽奶油10g就好哦!

6 months ago