百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,456 粉絲

【小磨坊】蔥香油大阪燒

【小磨坊】蔥香油大阪燒

描述

富含維生素的蔬菜,與五彩繽紛膳食纖維的香脆鰹魚,再加上層次分明的蒜風味油一同拌入,讓大阪燒充滿著香氣的蒜味以及鮮蝦甜味口感,酸甜的味道在口中化開,非常適合小朋友的料理。

88 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備(15-20分鐘):
1.高麗菜切絲,培根切小片。
2.起水鍋汆燙蟹管肉,剝絲。
3.平底鍋熱鍋,倒入蔥風味油將蝦仁煎半熟,撈起備用。

    材料準備(15-20分鐘): 1.高麗菜切絲,培根切小片。 2.起水鍋汆燙蟹管肉,剝絲。 3.平底鍋熱鍋,倒入風味油將蝦仁煎半熟,撈起備用。

  • 取一容器,將低筋麵粉、雞蛋、水、玫瑰鹽拌勻成濃稠狀。

    取一容器,將低筋麵粉、雞蛋、水、玫瑰鹽拌勻成濃稠狀。

  • 取一容器,放入高麗菜絲、蟹管肉絲、蝦仁拌勻後,再將麵糊倒入拌勻, 灑入玫瑰鹽調味。

    取一容器,放入高麗菜絲、蟹管肉絲、蝦仁拌勻後,再將麵糊倒入拌勻, 灑入玫瑰鹽調味。

  • 平底鍋熱鍋轉至小火,倒入蔥風味油,將培根片平放鋪滿鍋底, 接著倒入麵糊,煎熟後取出盛盤。

    平底鍋熱鍋轉至小火,倒入風味油,將培根片平放鋪滿鍋底, 接著倒入麵糊,煎熟後取出盛盤。

  • 淋上大阪燒醬,擠上美乃滋,灑上吃飯珍青鬆-鰹魚及柴魚片即完成。

    淋上大阪燒醬,擠上美乃滋,灑上吃飯珍青鬆-鰹魚及柴魚片即完成。

小撇步

固形物︰麵糊比例為1︰1 , 口感較佳。

3,646 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,456 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 三杯雞 四季豆 南瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 糖葫蘆 金針菇 瓜仔肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 竹筍 雞肉 低脂高蛋白 炒麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 家常菜 滷肉 花椰菜 炒飯 粽子 雞蛋豆腐 義大利麵 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 豆腐 餅乾 杏鮑菇 白菜滷 番茄 高麗菜 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜飯 茄子 菠菜 排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 櫛瓜 地瓜 台式泡菜 湯麵 馬鈴薯