收藏 217 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

家裡常常都只有菜沒有肉,炒菜又很麻煩!加上小孩又會挑食,炒飯變成不二選擇!一堆蔬菜加在裡面,孩子也直呼好吃啊!這次用了麻油,讓蛋炒飯又多了一個香味,冬天吃很棒唷!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
白飯
2碗
蒜頭
3瓣
洋蔥(中)
一顆
紅蘿蔔
1/4條
青椒
一條
雞蛋
一顆
調味料
麻油
少許
醬油
少許
鹽巴
少許
  • 1
    蔬菜和蒜頭切丁
  • 2
    雞蛋打散
  • 3
    用麻油起鍋,將蛋加入,成型時把打攪散,不要太熟,撈起來備用
  • 4
    鍋內再倒一點沙拉油,加入蒜頭爆香,再放紅蘿蔔和洋蔥拌炒
  • 5
    紅蘿蔔和洋蔥炒熟後加入青椒再拌炒一下
  • 6
    青椒快熟時加入白飯(隔夜飯冰的這時加,如果是剛煮的可以菜熟了再加)
  • 7
    飯加了之後壓一壓再炒散
  • 8
    倒入剛炒好的麻油蛋
  • 9
    起鍋前加點醬油炒勻(另可加鹽巴調味)
  • 10
    很香唷
2018/01/02 發表 2,609 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣