蔥爆雞絲🎶

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簡單的食材,
料理出一道⋯
人人喜愛的美食。
就是這麼容易,
熱鍋、低油炒;
下飯好配菜⋯
也可以當便當菜喔。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞肉 1磅
洋蔥 1顆
蔥 5支
雞肉拌料
地瓜粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
調味料
醬油 1湯匙
香油 1茶匙
  • 1食材所使用的雞肉,可用雞腿肉或雞胸肉;洗淨後,切絲備用。
  • 2食材中的鹽、黑胡椒粉,和地瓜粉(或是玉米粉),抓拌雞肉絲;讓雞肉的口感滑嫩些。
  • 3洋蔥切絲、蔥切段。
  • 4熱鍋、加入1湯匙蔬菜油,將洋蔥絲入鍋炒3分鐘⋯
  • 5蔥段入鍋拌炒一下,盛盤備用。
  • 6將雞肉絲倒入原鍋炒⋯
  • 7炒至雞肉半熟狀態,雞肉呈白色狀態⋯⋯
  • 8洋蔥絲和蔥段倒入鍋拌炒,加調味料;炒雞肉至全熟為止。
  • 9美味佳餚輕鬆完成,搭配白飯最適宜。
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小撇步

*食材所使用的雞肉,可用雞腿肉或雞胸肉;如果喜愛豬肉或牛肉,也可以改其他肉類喔。

2018/01/02 發表 1,131 瀏覽

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