古早味蔬菜餅 greentea 16 食譜 22 粉絲 追蹤 122 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 韭菜 適量 高麗菜 三片 全蛋 一顆 高筋麵粉 適量 分組1 鹽巴 適量 白胡椒 適量 水 適量 分組2 蠔油 適量 辣醬 適量 步驟 韭菜切小段 高麗菜切小片 加入高筋麵粉，水，全蛋，鹽巴，白胡椒攪拌均勻。用平底鍋煎，形狀不限，越厚料理時間越久 小撇步 麵粉和葉菜類的比例不限，想要吃飽一定，麵粉放多些，我喜歡吃蔬菜，所以我的麵粉不到一杯的量。蔬菜種類以不易出水葉菜類為主，喜歡蔥和香菜都可以加。並無限制 水的比例不能加至過稀 厚一些吃起來比較有口感 用小火慢慢煎至雙面金黃色，即可 沾醬看各人 也可用蒜蓉+醬油 2,619 瀏覽 2018/01/01 發表
