滑蛋蝦仁 廖尹嬋 203 食譜 946 粉絲 追蹤 740 說讚 17 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ . 食材 雞蛋 4個 蝦仁 3兩 蔥花 適量 鹽 1/3小匙 胡椒粉 適量 太白粉 適量 步驟 鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡 加適量油熱一下，倒出備用 加入剛熱好的油，放入蔥青 加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下，完成 小撇步 蛋多、油多，才滑得出軟嫩的口感； 蛋稍凝固即熄火， 再以餘溫炒熟即可。 2012/07/23 發表 2.7 萬 瀏覽
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