廖尹嬋 347 食譜 2,350 粉絲 追蹤 滑蛋蝦仁 描述 營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ . 741 說讚 17 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 4個 蝦仁 3兩 蔥花 適量 鹽 1/3小匙 胡椒粉 適量 太白粉 適量 步驟 鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡 加適量油熱一下,倒出備用 加入剛熱好的油,放入蔥青 加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下,完成 小撇步 蛋多、油多,才滑得出軟嫩的口感; 蛋稍凝固即熄火, 再以餘溫炒熟即可。 2.9 萬 瀏覽 2012/07/23 發表