滑蛋蝦仁

廖尹嬋
203 食譜 946 粉絲

描述

營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ .

食材

4個
3兩
適量
1/3小匙
適量
適量

步驟

  • 鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡

  • 加適量油熱一下,倒出備用

  • 加入剛熱好的油,放入蔥青

  • 加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下,完成

小撇步

蛋多、油多,才滑得出軟嫩的口感;
蛋稍凝固即熄火,
再以餘溫炒熟即可。

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廖尹嬋
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留言

共 1 則
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  • 林邦妮
    林邦妮

    請問,這步驟是不是怪怪的?

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