滑蛋蝦仁
收藏 737
留言 1
有 18 人跟著做
營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ .
食材
雞蛋
4個
蝦仁
3兩
蔥花
適量
鹽
1/3小匙
胡椒粉
適量
太白粉
適量
-
1鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡
-
2加適量油熱一下，倒出備用
-
3加入剛熱好的油，放入蔥青
-
4加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下，完成
小撇步
蛋多、油多，才滑得出軟嫩的口感；
蛋稍凝固即熄火，
再以餘溫炒熟即可。
