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媽媽這次給了我很多茴香, 記得我小時候還不太能接受媽媽炒的茴香菜味道, 這次我只把它當香料使用, 接受度大提升~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
茴香
一小把(約30g)
絞肉
180g
小番茄
90g
玉米
3T
蒜頭
2顆
醬油
1T
  • 1
    準備好食材後,蒜頭切末,小番茄對半切,茴香切小細段
  • 2
    爆香蒜末後加入番茄拌炒至油變色 釋放茄紅素
  • 3
    加入絞肉拌炒並加入醬油
  • 4
    待絞肉變色後再加入玉米和茴香炒一下即可起鍋
小撇步

因為媽媽種的小番茄是酸的,如果想要更酸可以再加一點檸檬汁

2017/12/29 發表 548 瀏覽
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