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濃濃的咖啡香☕️

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
30克
咖啡粉
15克
玉米粉
10克
蛋黃
2顆
50克+
食用油
30克
牛奶
50ml
蛋白霜
蛋白
2顆
  • 1
    將油+牛奶+糖 小火約10秒關火 拌勻🤪
  • 2
    加入過篩好的低粉+玉米粉+咖啡粉 快速攪拌均勻
  • 3
    再倒入蛋黃 扮扮🤩
  • 4
    攪啊攪的👍👍👍👍
  • 5
    把蛋白打發後(我忘了拍照 搜蕊) 挖三分之一到咖啡糊內輕扮至勻 再把咖啡糊倒入蛋白霜中輕扮🆗🆗🆗
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  • 6
    倒入模具內 用160度烘烤15分鐘後轉向 再烤15分鐘即可出爐嘍🈴
  • 7
    趁熱的時候把紙輕輕撕下 就不會像中間那樣皮被我撕起來😭😭😭
  • 8
    你們看你們看👀🈵🈵🈵
  • 9
    同場加應😋😋 我把他頗半橫切!變成兩片 取一片中間灑上糖粉(如果換成鮮奶油就是鮮奶咖啡捲囉) 捲起來等待定型就可以切成一口一口的咖啡糖捲囉😝
  • 10
    🧡🧡🧡🧡🧡
  • 11
    💞
小撇步

烤箱一開始就愈熱160度唷!
烤30分鐘
如果覺得沒有上色那就再烤一下沒關係!
作法和戚風蛋糕很像~~

2017/12/28 發表 1,691 瀏覽
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