玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

chun手作料理食堂
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利用微笑主廚DIY材料包在生日前,還是有一段時間,在家做慕斯蛋糕,發覺這還需要多次步驟,不會浪費食材,給忙碌的我當下午茶點心。

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

適量(1小包)
法國(1包)
適量
1小罐
1小包
1小罐
德國(1小包)
  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 先做派皮。

    先做派皮。

  • 放在蛋糕膜底。4塊消化餅,還蠻大塊,先試吃看看脆脆。

    放在蛋糕膜底。4塊消化餅,還蠻大塊,先試吃看看脆脆。

  • 先把巧克力慕斯做起來,先舖第一層。

    先把巧克力慕斯做起來,先舖第一層。

  • 以前買會打時水水。每次買來鮮奶油不好打發,我先整罐搖一搖後肢放入乾鋼盆打發。總算打的起來!

    以前買會打時水水。每次買來鮮奶油不好打發,我先整罐搖一搖後肢放入乾鋼盆打發。總算打的起來!

  • 全混在一起,先放步驟5的1半放第一層放入冰箱冷凍40分鐘,後這1半放第二層冷凍凝固。

    全混在一起,先放步驟5的1半放第一層放入冰箱冷凍40分鐘,後這1半放第二層冷凍凝固。

  • "玫瑰櫻桃白巧克力慕斯蛋糕"即完成。

    "玫瑰櫻桃白巧克力慕斯蛋糕"即完成。

  • 以前練習的果凍花,很美!若放在純白慕斯蛋糕上應該很特別!還沒嘗試。

    以前練習的果凍花,很美!若放在純白慕斯蛋糕上應該很特別!還沒嘗試。

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