鮮香菇蕃茄肉醬
描述
低負擔下飯肉醬~大人大寶寶都適合
步驟
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封面照是第一次的版本，沒有紅蘿蔔、洋蔥、薑末，蕃茄只用一顆，微量鹽巴調味就很香了。 下列步驟為第二次做，加入上述材料，蕃茄改為兩顆。 ＊＊2018/3/4更新＊＊ 發現先將蕃茄畫十字用電鍋蒸熟去皮才切塊入菜味道更好喔！
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之前都是直接將蕃茄切薄片，但發現這樣中間汁液容易大多數留在沾板，所以這次直接將中心先挖出再將厚皮切丁(或薄片)
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將其他食材切丁備用
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悶一陣子後加入一開始的香菇絞肉翻炒，繼續悶到蕃茄變軟後加入適量鹽巴調味即可
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這是第二版成品，因為是兩顆蕃茄，湯汁顏色較深蕃茄味道較重，封面第一版一顆蕃茄個人覺得較適中，可視個人喜好決定用量~
小撇步
1.蕃茄切片感覺比較快軟化，第二版切丁等比較久
2.蕃茄不要買太硬，第二版買的時候剛好只剩硬的，感覺軟化時間也有影響
