韓式泡菜蔬食煎餅

廢材小姐
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描述

本食譜的粉類比例參考夢幻廚房在我家,網址:https://youtu.be/iYXfizlnvVM
食材我就是放自己冰箱有的食物這樣,沒想到被我做出來了XD

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

一包
2朵
15g
40cc
1顆
1/4茶匙
少許

步驟

  • 1.先把分類的放在同一碗裡 2.泡菜切細絲,泡菜汁留著,等等一起混入調粉漿 3.蘑菇切片、玉米粒準備好

  • 1.調粉漿:加一顆蛋到粉類的碗裡,我泡菜汁總共15cc,所以我水加35cc,剛好液體類共40cc,攪勻粉漿吧! 2.把食材全部丟入粉漿裡,攪勻一下,放著準備開火

  • 1.熱鍋加入橄欖油,我加大概半個瓶蓋左右,想吃酥脆一點的油要再多一點
2.等油熱了,倒入調和好的粉漿,煎到兩面恰恰沒有粉漿流出就好了

    1.熱鍋加入橄欖油,我加大概半個瓶蓋左右,想吃酥脆一點的油要再多一點 2.等油熱了,倒入調和好的粉漿,煎到兩面恰恰沒有粉漿流出就好了

小撇步

1.第一次自己調粉漿煎感覺蠻好玩的
2.泡菜是去韓國玩時買的,一包剛好一人份的量,我沒有記幾克重
3.下次想再加一些調味料到粉漿裡😎

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