簡易の養身美妍🍲鍋湯


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紅棗枸杞和苦瓜排骨都是絕佳配對;蘋果能帶出自然甜味及抗氧化養顏美容→好喝營養又抗老

份量
2 人份
食材
苦瓜
1條
紅棗數顆(依個人嗜好加減)
半小碗
枸杞數粒(依個人口味加減)
20粒
小蘋果
2顆
生鮮超市排骨
1.5盒
米酒
1瓶蓋
  • 1
    將排骨放入滾水中去除血水、雜質 (肉眼看肉反白無紅血色時差不多就可以了!)
  • 2
    將苦瓜去籽去膜切成塊狀備用 (可與排骨一同滾燙後放涼再去膜會更好除得乾淨喲~不然會很苦、但也是依個人口味處理)
  • 3
    蘋果洗淨後去籽去皮切成塊狀備用
  • 4
    紅棗、枸杞洗淨去籽
  • 5
    將全部備料一同入鍋(加蓋)至水滾→水滾後掀蓋小火慢煮至蘋果變軟變黃(如同湯勺上蘋果日的顏色,看起來很像地瓜)、苦瓜變軟後可適量加上米酒調香
小撇步

苦瓜與(紅棗枸杞)可以擇一就好,因為我們家喜歡那種味而且重養身所以才兩個都加喲😁

2017/12/25 發表 505 瀏覽
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