(韓式)白菜大醬湯 배추된장국


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好喝的微辣白菜大醬湯,在冷冷的冬天裡,喝上一碗可以幫大家暖暖身子,作法其實不難只是準備的材料有點多而已,但如果常做韓式料理知道,韓式料理並不難,就只是佐料比較多,但真的很簡單做,大家可以挑戰一下。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
白菜
半顆
牛肉
300g
白蘿蔔
1/4根
蒜泥
3匙
1支
昆布
3片
10杯
韓式大醬(味噌醬)
半杯
辣椒醬
2匙
醬油
2匙
塩巴
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    先將牛肉泡在冷水30分鐘去除血水、昆布也泡在水裡讓他軟化,再將白菜一片一片剝好並洗淨、蔥切成蔥花、白蘿蔔切成片備用。
  • 2
    30分鐘後再鍋裡放入十杯後,將昆布、白蘿蔔、白菜放下去煮,煮滾了再放入蒜泥、大醬、辣椒醬、醬油、胡椒粉後再給他滾,直到白蘿蔔跟白菜都熟了再取出昆布及灑上蔥花熄火。
  • 3
    這樣就簡單完成了微辣的白菜大醬湯~~~是不是有夠簡單的呢!
2017/12/25 發表 3,416 瀏覽
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