(韓式)白菜大醬湯 배추된장국

lulu
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描述

好喝的微辣白菜大醬湯,在冷冷的冬天裡,喝上一碗可以幫大家暖暖身子,作法其實不難只是準備的材料有點多而已,但如果常做韓式料理知道,韓式料理並不難,就只是佐料比較多,但真的很簡單做,大家可以挑戰一下。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

半顆
300g
1/4根
3匙
1支
3片
10杯
2匙
2匙
少許
少許

步驟

  • 先將牛肉泡在冷水30分鐘去除血水、昆布也泡在水裡讓他軟化,再將白菜一片一片剝好並洗淨、蔥切成蔥花、白蘿蔔切成片備用。

    先將牛肉泡在冷水30分鐘去除血水、昆布也泡在水裡讓他軟化,再將白菜一片一片剝好並洗淨、蔥切成蔥花、白蘿蔔切成片備用。

  • 30分鐘後再鍋裡放入十杯後,將昆布、白蘿蔔、白菜放下去煮,煮滾了再放入蒜泥、大醬、辣椒醬、醬油、胡椒粉後再給他滾,直到白蘿蔔跟白菜都熟了再取出昆布及灑上蔥花熄火。

    30分鐘後再鍋裡放入十杯後,將昆布、白蘿蔔、白菜放下去煮,煮滾了再放入蒜泥、大醬、辣椒醬、醬油、胡椒粉後再給他滾,直到白蘿蔔跟白菜都熟了再取出昆布及灑上蔥花熄火。

  • 這樣就簡單完成了微辣的白菜大醬湯~~~是不是有夠簡單的呢!

    這樣就簡單完成了微辣的白菜大醬湯~~~是不是有夠簡單的呢!

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