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小嫩嫩聚樂部
27 食譜 62 粉絲

虱目魚透抽藜麥粥

虱目魚透抽藜麥粥
32 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 白米洗淨,黎麥用篩子洗淨後到入白米中,加3杯水,煮成飯。

    白米洗淨,黎麥用篩子洗淨後到入白米中,加3杯水,煮成飯。

  • 無刺虱目魚

    無刺虱目魚

  • 無刺虱目魚切塊、透抽清洗乾淨切圈、洋蔥切小塊、薑切片備用。

    無刺虱目魚切塊、透抽清洗乾淨切圈、洋蔥切小塊、切片備用。

  • 10元硬幣大小油量,下薑片爆香。
聞到薑片香味後轉中火,下虱目魚,兩面微煎一下。

    10元硬幣大小油量,下片爆香。 聞到片香味後轉中火,下虱目魚,兩面微煎一下。

  • 再下洋蔥輕輕拌炒。

    再下洋蔥輕輕拌炒。

  • 洋蔥微出水後下透抽,輕輕拌炒後加白胡椒再拌炒。

    洋蔥微出水後下透抽,輕輕拌炒後加白胡椒再拌炒。

  • 加入6碗水後蓋鍋蓋大火煮滾。
加上煮好的黎麥白米飯,中火煮滾10分鐘。

    加入6碗水後蓋鍋蓋大火煮滾。 加上煮好的黎麥白米飯,中火煮滾10分鐘。

  • 再加2碗水,加上鱘味棒,蔥末,煮滾,加鹽調味。
清淡的海鮮粥✅開動。

    再加2碗水,加上鱘味棒,末,煮滾,加鹽調味。 清淡的海鮮粥✅開動。

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小嫩嫩聚樂部 27 食譜 62 粉絲

職業婦女三寶媽,平時早餐都是自己做,喜歡分享30分鐘內可以完成的全家人快速早餐,還有週末會開伙的餐點😊

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