巧克力燕麥堅果餅乾

Sue Liu
55 食譜 206 粉絲

描述

臨時想烤點簡單美味的餅乾,就用植物油的配方,加入家裡既有的果乾、堅果等,搭配出健康可口的點心。
餅乾的口感是硬脆的。此份量可烤出5公分直徑餅乾約20塊。

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 燕麥略磨細或壓碎,蔓越梅乾切碎,較大的堅果切碎。
烤箱預熱170度C

    燕麥略磨細或壓碎,蔓越梅乾切碎,較大的堅果切碎。 烤箱預熱170度C

  • 燕麥放入盆中,加入鹽巴、黑糖及過篩的麵粉拌勻後,加入葡萄籽油,用手壓合使之均勻後,再加入牛奶壓拌簡單揉合成團。
最後,加入所有的巧克力豆、果乾、堅果,揉合均勻。

    燕麥放入盆中,加入鹽巴、黑糖及過篩的麵粉拌勻後,加入葡萄籽油,用手壓合使之均勻後,再加入牛奶壓拌簡單揉合成團。 最後,加入所有的巧克力豆、果乾、堅果,揉合均勻。

  • 捏出適當的麵糰,揉圓後再壓扁,置於烤盤上。
以170度C烘烤15-20分鐘,至表面金黃香氣明顯即可。

    捏出適當的麵糰,揉圓後再壓扁,置於烤盤上。 以170度C烘烤15-20分鐘,至表面金黃香氣明顯即可。

小撇步

1. 將牛奶換成豆漿或水,即為全素餅乾。
2. 葡萄籽油可用其他液體油脂代替,若使用奶油,則先融化後使用。全麥麵粉可用低筋麵粉替代。
3. 巧克力豆、果乾及堅果,可依喜好增減,加總份量為80g即可。

8,382 瀏覽
分享至:
avatar
Sue Liu 55 食譜 206 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞蛋豆腐 生菜沙拉 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 地瓜球 氣炸鍋 山藥排骨湯 芥菜 雞胸肉 早餐 麻油 家常菜 白蘿蔔 吻仔魚 螞蟻上樹 松阪豬 白菜 餅乾 藥燉排骨 芋頭 電鍋 螃蟹 雞湯 高麗菜 紅蘿蔔 四季豆 磅蛋糕 麻婆豆腐 鱸魚湯 娃娃菜 吐司 鮮奶油 三杯雞 起司鍋 綠花椰菜 蛋糕 麵疙撘 豬肝湯 包子 薑母鴨 南瓜饅頭 回鍋肉 羊肉爐 泡菜煎餅 苦瓜排骨湯 臭臭鍋 酸菜白肉鍋 巫婆手指餅乾