杏仁薄片
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大約20片
時間
15
分鐘
食材
低筋麵粉
30g
糖粉
30g
蛋白
2顆
無鹽奶油
40g
杏仁片
一碗
-
1先將奶油融化，加入蛋白、糖粉和麵粉後攪拌均勻。
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2加入杏仁片後輕輕拌勻。
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3將杏仁麵糊放在烤盤紙上，上下火150度，烤15分鐘，每台烤箱不一樣，要注意顏色哦！杏仁片盡量不要重疊，這樣烤出來會比較脆哦！
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4烤完後，置架上放冷後才會脆，剛烤出來時是軟的。
小撇步
可以準備小湯匙來將杏仁麵糊散開