愛柴～義式香草花雕雞翅
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沒想到花雕酒 跟香料們可這麼麻吉 肉質軟嫩 忍不住一直吃
食材
雞翅
20隻
香草
一大匙
蒜頭切末
一大匙
迷迭香
一茶匙
百里香
一茶匙
黑胡椒
適量
砂糖
適量
擺盤）
.
帕瑪森粉
適量
-
1雞翅洗乾淨 先用適量的香草 蒜頭 迷迭香 百里香 黑胡椒 糖醃製2小時 -
2後下鍋小火煎到兩面反白 倒一米杯花雕酒悶煎到收乾 灑上一些帕瑪森就完成了
小撇步
單位：烘培量匙