高麗菜沙茶松板豬


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蒜頭
1-2顆
青蔥
兩支
高麗菜
1/4或半顆
松板豬
約200克
沙茶醬
適量加
調味料
適量
適量
橄欖油
適量
  • 1
    所有食材清洗乾淨,蒜頭切小塊,青蔥切花,高麗菜切小片,松板豬切小塊(一口大小)備用
  • 2
    熱鍋倒入少許橄欖油加入蒜頭爆香,煸炒松板豬至出油,加入高麗菜炒至半熟,加入青蔥翻炒,各人喜好添加沙茶醬調味料再次翻炒,加一點水煨至熟即可起鍋。
小撇步

起鍋的油別放太多 ,松板豬會出油。
可在加入白飯變炒飯,也可用少許麻油煸炒豬肉。

2017/12/22 發表 958 瀏覽
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