蛤蠣瓠瓜豆腐煲 這道營養滿分又清甜下飯的瓠瓜料理, 淋在白飯上超級好吃, 就算帶便當也風味不減, 是一鍋料理的好選擇! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https:/...

蛤蠣瓠瓜豆腐煲


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這道營養滿分又清甜下飯的瓠瓜料理, 淋在白飯上超級好吃, 就算帶便當也風味不減, 是一鍋料理的好選擇!

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份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    準備好所有的材料, 將冷凍的蛤蠣肉與少許米酒微波約1分鐘或直到蛤蠣肉剛剛好解凍, 用冷水沖乾淨, 放一旁備用.
  • 2
    將鍋燒熱, 把培根炒至焦黃並加一點米酒增香.
  • 3
    放入香菇丁炒香, 然後放進大蒜和蕃茄塊炒軟.
  • 4
    放入瓠瓜和豆腐輕輕翻拌一下.
  • 5
    加進香菇水, 燒滾後放入醬油, 鹽和楓糖調味, 用中小火煮約5分鐘
  • 6
    放入蛤蠣肉, 薑片和蔥花, 續煮約3分鐘. 起鍋前勾薄芡, 撒上白胡椒和麻油即可.
2017/12/22 發表 2,116 瀏覽
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