蓁料理♥椰奶紫米
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香濃的椰奶,搭配上有著特殊香氣的紫米,甜而不膩,這滋味令人難忘.......
在這炎熱的夏季裡,來碗冰涼的紫米椰奶,肯定讓人暑氣全消呢!
熱量
食材
紫米(黑糯米)
250克
水
1000克
砂糖
125克
椰奶
適量
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1紫米泡水1小時後,洗淨以紫米1：水4的比例煮開後，用悶燒鍋煮到完全熟透(約4小時),趁熱加入砂糖攪拌均勻，放涼置入冰箱冷藏
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2食用前淋上椰奶,美味上桌囉!
小撇步
這道紫米椰奶可以冰冰的吃,更可以熱熱的吃,美味一樣滿分,喜歡吃芋頭的人,可以加上蒸熟的芋頭丁,更好吃喔!