味噌豆乳鍋(湯底)


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
無糖豆漿
700ml
700ml
醬油
1大匙
味噌
2大匙
米酒
1大匙
1/3根
雪人
白蘿蔔
1/3條
紅蘿蔔
少許
鴻喜菇
少許
  • 1
    雪人: 身體-白蘿蔔磨泥,擠乾,捏圓 四肢及鼻子-白蘿蔔葉,修剪適當長度,插入雪人身體 圍巾-紅蘿蔔刨皮切絲 眼睛-鴻喜菇頭
  • 2
    豆乳湯: 小湯鍋,將水、豆漿、醬油、米酒依序加入,煮滾關火,放入味噌,開小火,水滾後關火。
  • 3
    小陶鍋,先放雪人,再倒入豆乳湯,灑上蔥段,即完成。
小撇步

雪人的大小可依湯的深度調整唷~

2017/12/20 發表 875 瀏覽
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