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西西烹飪筆記
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XO干貝醬炒絲瓜

XO干貝醬炒絲瓜

描述

鮮甜的絲瓜,只要加入跟海鮮有關的食材都很搭,這次我加入XO干貝醬,煮出來的絲瓜連湯汁都甘甜無比,淋在飯上超級下飯,不但絲瓜好吃,最後湯汁也會被吃得一滴不剩。
完整食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/xo_12.html

283 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜切成適口大小。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將絲瓜放入拌炒。

  • 用小火慢煮,絲瓜會慢慢出水,過程中完全不用加水。

  • 絲瓜炒軟後,加入XO干貝醬、鹽拌炒均勻,即完成。

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