迷迭香燒烤橙香時蔬雞腿排
描述
會選SVAGO舒美機獨立式蒸烤箱，主要是因為這台其實是我們家瓦斯爐也是愛牌櫻花的自我品牌，他們家的瓦斯爐有多好用就不用我再多加撰述；對於品牌的信賴這點，對我來說還是有某種選擇上的信任考量。「SVAGO ST5000 獨立式蒸烤箱」主打可以蒸氣烹飪長蒸 395 分鐘，32公升的大容量，烤全雞都沒有問題！但我們家兩個人實在沒什麼機會也吃不下全雞，所以目前我還是以雞腿、雞排、雞肉的蒸烤料理為主。
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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取一料理盆，將雞排腿排和醃料一起混勻，醃漬約1到2小時。（看個人時間，但至少1小時）
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將大黃瓜切薄片，鋪兩層在底層。
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將香吉士一半切成片狀一起擺上；另一半則擠成汁，備用。在蔬菜上均勻淋上橄欖油，撒上些許。
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雞腿排都放好後，刷一些剛剛擠好的新鮮橙汁在表層的蔬菜上，最後再擺上兩束新鮮的迷迭香，直接送入已預熱100度的烤箱中，選擇「手動模式」中的「炫風燒烤」，內建的溫度為180度，燒烤時間為1小時。
小撇步
這道料理我自己非常喜歡，因為炫風燒烤的模式，可以把上面的雞腿排烤的很香酥，下面的大黃瓜的和洋蔥烘烤得像是燉菜的濕潤口感，中間和上層的紅蘿蔔則是烤的非常清甜好吃，蔬菜吃起來也帶有甜甜橙汁的味道，我自己非常喜歡～
這道料理非常適合像我們家只有兩個人的小家庭，像是感恩節、聖誕節、情人節…. ，只要平時想吃，都可以超快速烤來吃，也不用擔心烤一堆吃不完，這一大盤裡有肉也有菜，也不需要再另外準備其他菜餚噢！
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