紅棗菇菇雞湯


小喬君Joyc
343 食譜 839 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

天冷了! 禦寒增加體抗力最適合就來碗雞湯,菇菇和土雞肉一起煮, 加上溫補帶有甜味的紅棗~好喝又順口!

份量
2 人份
食材
半盒
約莫10顆
數片
1包
少許
  • 1
    食材選用土雞,本身膠質和油份比較重一點,煮起來得湯也會比較濃~味道很好, 菇類可以選鴻喜菇/雪白菇/舞菇/袖珍菇/香菇 等,都是很適宜搭配雞湯
  • 2
    帶骨雞塊同雞腳等,先用滾水川燙去血水後瀝乾, (這樣雜質去掉煮好的湯會比較清),在準備湯鍋把雞肉,鴻喜菇,薑片,紅棗 同水一起煮
  • 3
    大火煮滾,轉小火慢慢熬30~40分,也可以不顧火用電鍋(外鍋2杯水)去煮 ,或是壓力鍋15分鐘煮湯, 煮好的湯因為是土雞肉上面容易浮一層油可以再撈起留著炒菜比較香
  • 4
    上桌前再用鹽巴調好味道 就可以暖暖上桌囉~~
2017/12/17 發表 1,805 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小喬君Joyc
343 食譜 839 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉Bosch廚師機