(附圖) ✿ 手工巧克力擠花餅乾
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➩ 又到了烘焙的季節了，
今天來個簡單上手的手工巧克力擠花餅乾吧 ～
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
低筋麵粉
120 g
無鹽奶油
100 g
純可可粉
15 g
全蛋蛋液
1顆
糖粉
50-60 g
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1準備材料。 -
2軟化無鹽奶油 + 糖粉打發，再分次加入蛋液拌勻。
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3篩入低筋麵粉 & 純可可粉。
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4拌勻，直到成麵糊。
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5準備擠花袋、星形花嘴。
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6將巧克力麵糊，放入擠花袋，剪開口後擠花於烤盤上。
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7170℃ ～180℃ 烤焙10-15分鐘，即成品。
