巧克力手工餅乾 若彤彤 8 食譜 55 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 減糖的手工餅乾，這裡分享巧克力口味的 我的YouTube頻道還有原味和蔓越莓口味的，可以到頻道觀賞影音教學影片喔！ 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 1顆 砂糖 80g 無鹽奶油 70g 可可粉 15g 低筋麵粉 190g 將無鹽奶油打散 加入糖打均勻，讓糖吃進奶油 分兩次加入蛋打均勻(這是第二次加入蛋的照片) 麵粉和可可粉過篩，可以一起過篩 用橡皮刮刀翻拌，讓麵粉吃進奶油糊 稍微成行後可改用手抓，比較好弄均勻 弄成團後放入冷藏冰1小時，讓餅乾團硬一點 擀麵棍擀平後壓模 放在烤盤上排好，放入烤箱，180℃，烤20分鐘，10分鐘時烤盤轉向內外換邊，烤箱要先預熱 出爐後放在鐵架放涼，才能收起來喔！ 小撇步 每台烤箱的性質有些差異，所以溫度還是要依烤箱去做微調，不要把餅乾烤焦就好 2020/11/12 發表 2,575 瀏覽
