（韓式）櫛瓜煎餅 애호박전
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櫛瓜煎餅通常只有在要拜拜的時候才會煎，因為我一直都覺得很麻煩，直到後來去我朋友家看到她煎，才發現原來只要利用一個塑膠袋就可以輕輕鬆鬆完成櫛瓜煎餅，從那之後~~這道料理就常出現在我們家餐桌上了。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
櫛瓜
1條
雞蛋
1顆
煎餅粉
4匙
塩巴
少許
食用油
少許
-
1首先，先將櫛瓜洗淨後切成片狀放入透明塑膠袋裡，並在袋子裡放入煎餅粉後、上下左右搖晃均勻，讓每一片櫛瓜片都可以沾上白色的煎餅粉。 -
2打一個雞蛋，並在蛋汁裡加入少許的塩巴後、拌勻備用。
-
3在平底鍋內放入少許的食用油後，再將裹好粉的櫛瓜片放入蛋汁後，再放入平底鍋去煎，煎到兩面有點焦黃就可以起鍋了（記得起鍋後，用吸油紙汁吸一下油再吃，可以去除多餘的油質）
小撇步
ps. 沒有煎餅粉可以改用麵粉代替，煎好時覺得不夠鹹，也可以自備沾料(醬油+辣椒粉）