橙汁黃芥末蜜雞腿排
描述
水果入菜，天然的橙香，帶出酸甜的醬汁，讓雞腿肉好吃不膩口，這個做法簡單，材料也不多，真的是美味又簡單的快速料理喔！
*這道料理使用南非甜橙，也可用香吉市替代！
Viola料理師幸福餐桌
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*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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無骨雞腿肉洗淨，並用餐巾紙擦乾。準備一個平底鍋，小火加熱並加入1小匙油，把雞皮面朝鍋面，小火慢煎，讓雞肉兩面煎金黃上色！
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倒入甜橙汁，蜂蜜，黃芥末籽醬，燒煮雞腿排，燒煮的過程要翻面，讓兩面都燒煮上色
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醬汁收到有點濃稠就可以準備起鍋
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放入盤中，可以酌量加入一些蔬菜（自己喜歡的皆可），美味上桌！
小撇步
*這次使用的南非甜橙，本身帶點酸味，所以煮出來會是微酸的風味，如果不喜歡太酸可以酌量再加入蜂蜜調整。
*如果覺得蜂蜜加熱營養會流失的朋友，可以改用一般糖就好。
