大黃瓜拌炒香菇木耳絲
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這是公公和婆婆都說好吃的醃大黃瓜,做媳婦的被讚美是件非常鼓舞激勵的事~
老人家不喜歡過多的調味,吃了對身體會有負擔,清淡的拌炒即可~
食材
醃大黃瓜
10元
黑木耳絲
4大片
乾香菇絲(溫水泡軟)
5朵
紅蘿蔔絲
1/2根
鹽巴
極少
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1備料如右圖:(大黃瓜是醃好的,可以先用清水多沖洗幾遍沖掉它一些的鹹味) -
2先將香菇絲及紅蘿蔔絲下鍋爆香
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3在將醃大黃瓜片下鍋拌炒
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4最後將黑木耳絲ㄧ起拌炒
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5加一點點鹽巴(可滴幾滴香油)調味即可健康上桌囉~
小撇步
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