百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珮瑩
6 食譜 9 粉絲

冬日暖暖--奶油燉菜

冬日暖暖--奶油燉菜

描述

本食譜沒有使用鮮奶油、奶油
比一般奶油燉菜少負擔,
絕無反式脂肪的問題喔~

131 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材洗淨、切塊,備用
雞腿肉去油脂會比較不油膩喔

    所有食材洗淨、切塊,備用 雞腿肉去油脂會比較不油膩喔

  • 雞腿肉用橄欖油煎至金黃色

    雞腿肉用橄欖油煎至金黃色

  • 加入其他食材、鹽,稍微翻炒

*也可以先把其他食材炒香再混在一起翻炒,但橄欖油的量會比較多些

    加入其他食材、鹽,稍微翻炒 *也可以先把其他食材炒香再混在一起翻炒,但橄欖油的量會比較多些

  • 直接加入鮮奶,中火煮沸後,小火燉煮約25-30分鐘,中途多攪拌避免冒泡,煮好就可以開吃了!

*圖中黃色油脂的部分是橄欖油喔,煮沸後會和鮮奶混和

    直接加入鮮奶,中火煮沸後,小火燉煮約25-30分鐘,中途多攪拌避免冒泡,煮好就可以開吃了! *圖中黃色油脂的部分是橄欖油喔,煮沸後會和鮮奶混和

小撇步

1. 請用有牛牛貼紙的鮮奶,在這食譜中用的是光×牛奶。
2. 也可改用高麗菜、娃娃菜、奶油萵苣等葉菜類,但要注意有些葉菜類不能久煮,會變色。
3. 素食的朋友可用素肉或豆皮代替雞肉。

5,654 瀏覽
avatar
珮瑩 6 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 高麗菜飯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 雞湯 湯麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 三杯雞 花椰菜 地瓜 餅乾 打拋豬 香菇雞湯 麻婆豆腐 酸辣湯 竹筍 雞肉 瓜仔肉 金針菇 涼拌小黃瓜 滷肉 番茄 櫛瓜 鮭魚 義大利麵 雞胸肉 炒麵 高麗菜 粽子 糖醋排骨 玉米濃湯 小黃瓜 早餐 四季豆 白菜滷 茄子 炒飯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐 低脂高蛋白 南瓜 馬鈴薯 娃娃菜 排骨 菠菜 蒸蛋 杏鮑菇