文蛤蒸蛋-電鍋版
描述
簡單的蒸蛋，柔嫰有著蒜香和文蛤的湯汁極為鮮美。
份量
2
人份
熱量
步驟
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1. 牛頭牌原味高湯半罐+水100g+兩顆全蛋，攪拌均勻。用濾網過篩備用。 2. 兩個碗中，各放入蒜末一瓣 ，放入兩個文蛤……再倒入蛋液。 3. 電鍋外鍋一杯水，放入網架，放入二個蒸碗，蓋上鍋蓋時，用一根筷子留下一點縫隙，蒸好悶著……上桌時才會熱騰騰哦！
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成品。
小撇步
蛋：水的比例是1:3（ 若想吃口感紮實一點，可以一比二）。
高湯本身已有調味， 所以無需添加任何調味料。
#省錢廚房：這麼簡單好吃的蒸蛋材料：35元就可以完成。
已經吐沙的文蛤放入冷凍庫中，保鮮期增長也方便隨時取用。
