鐵塔牌美式重乳酪蛋糕
描述
選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪以及馬斯卡彭藍罐 雙起司來製作，口感滑順奶香味十足！
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
買這種最好取得的消化餅乾，用兩層塑膠袋壓碎(越脆碎越好)
-
法國鐵塔牌發酵奶油，微波爐加熱至融化，跟餅乾碎混合壓入以下杯子↓
-
壓入模型至杯子的底線(要壓緊喔)
-
選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪略帶酸味，口感滑順，放入攪拌缸
-
再加入 法國鐵塔牌馬斯卡彭，這邊使用這種是因為質地柔軟，半稠狀。比起一般市售碗裝的更加好操作！將這個馬斯卡彭也加入攪拌缸
-
兩種起司混合後 加入 【優格】跟【糖】 再用刮刀 或 手持攪拌器 打勻(口感一致即可，就可以加入檸檬汁增加一點酸度稍微攪拌)
-
製作好的可以灌入模型，大概可以製作小模型40杯(一杯約8分滿,80g) 或兩個八吋 我是建議用模型杯製作，因為在分享您的愛心可以方便帶走送禮
-
最後看妳喜歡什麼就買什麼口味的顆粒果醬放上去嚕，也可以直接放最近最夯的季節限定新鮮草莓！
小撇步
材料基本上大台北的材料行有賣，～像鐵塔牌的藍罐馬斯卡彭不一定有店家做販售，沒有就跟老闆說一聲，請老闆可以交貨看看
材料費：
法國鐵塔牌美式奶油乳酪約三百多
法國鐵塔牌馬斯卡彭藍色四百多
發酵奶油約一百多
原味優格約一百多
餅乾約五十元約共一千元上下 可以製作40杯
真材實料的愛心
自己做最安心！
