蝶豆花抹茶飲

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充滿花青素的蝶豆花,美麗天然的藍色,為食用者增加了視覺的美好。

食材

抹茶冰塊 適量
冰抹茶液 適量
冰蝶豆花水 適量
  • 1濃郁藍:300g溫水(水溫60度以下)+20-30朵乾燥蝶豆花。 一般藍:溫水500g+乾燥蝶豆花8-10朵。 蝶豆花水,泡到釋放顏色至冷了,放在冰箱冷藏,方便隨時可喝可調色飲品。
  • 2底層:抹茶冰塊至七分滿 表層:一層冰塊 倒入冰抹茶三分之一杯 再徐徐沿著湯匙背面倒入冰蝶豆花水至滿。 無糖健康飲,好囉!
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小撇步

※蝶豆花茶的副作用
蝶豆花含大量花青素,大量飲用恐影響凝血功能,經期或懷孕婦女、即將開刀和正在服用凝血藥物的人應避免飲用。

2017/12/08 發表 172 瀏覽

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