栗子燒雞 (水波爐料理)
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美味可口養生栗子燒雞，栗子可以煮、烤、炒等多種方法食用，也可以磨成粉用做麵包、糕點的原料。
份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
雞腿肉
1000公克
栗子
400公克
香菇
50公克
薑片
100公克
蔥
少許
青花椰菜
200公克
麻油
50cc
醃漬雞腿肉醬料分組1
醬油膏
3匙
胡椒粉
1匙
糖
1匙
清醬油
1匙
蒜
5個
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1#栗子燒雞備料中 -
2雞肉醃漬醬料二小時以上入味
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3準備深烤盤倒入麻油將薑片和醃漬過的雞肉入水波爐炸選擇炸雞行程
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4(1)準備耐熱鍋將醬料+食材(香菇、竹筍、栗子)先入爐蒸煮15分 (2)再將炸好雞肉倒入醬料食材鍋中拌一拌 (3)拌好料後再將食材入水波爐悶煮20分
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5(1)入水波爐悶煮20分最後三分再放青花椰菜走完行程 (2)美味可口的栗子燒雞出爐了
小撇步
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