Pabo 166 食譜 394 粉絲 追蹤 椒鹽小羔羊肋排 描述 太涮嘴~吮指~回味無窮~ 新玩具 turk 碳鋼鍋 30cm, 我要把它練到不沾的境界 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小羔羊肋排 300g 蔥 2根 蒜 3瓣 辣椒 半根 黑胡椒 少許 海鹽 適量 小磨坊胡椒鹽(台灣風味) 少許 步驟 羊肋排正反面灑上少許黑胡椒及海鹽抹勻進烤箱不預熱以200℃烤20分鐘 蒜、蔥、辣椒切粒, 烤鍋烤好取出置於瓦斯爐上轉小火, 放入蒜、蔥、辣椒粒翻炒一下(不需加油, 因烤盤上有羊油), 加入小磨坊胡椒鹽拌勻 肋排剪開或切片, 舖上辛香料即可 小撇步 1.羊排面朝下是因為放在烤箱中層烤, 所以上面烤色不深, 因此炒辛香料時, 我順便翻過來煎一下. 2.小磨坊胡椒鹽(台灣風味) 這款風味極佳, 千萬不要買到小磨坊鹽酥雞椒鹽粉, 竟然有放肉桂, 實在太可怕了, 客倌您說那家鹹酥雞會加肉桂粉呢???? 7,393 瀏覽 2017/12/06 發表