健康雙色芝麻太陽🌞餅乾

14 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小屁孩兒完全不吃芝麻😱 偷偷加入零嘴餅乾中🍪偷渡成功✌🏻✌🏻

食材

芝麻麵團
低筋麵粉 90g
芝麻粉 10g
糖粉 50g
無鹽奶油 50g
全蛋蛋液 半顆
太陽麵團
低筋麵粉 100g
糖粉 50g
無鹽奶油 50g
全蛋蛋液 半顆
  • 1先分別將低筋麵粉、糖粉過篩預備。 奶油預先溶化。 先進行製作原味的太陽麵團
  • 2將融化的奶油與糖粉攪拌均勻
  • 3將半顆的全蛋蛋液加入步驟二拌均
  • 4分次加入麵粉與步驟三切拌成麵團
  • 5利用保鮮膜或袋子將太陽麵團滾成棒狀
  • 6先將整型的太陽麵團入冷凍30分鐘。 冷凍太陽麵團同時開始製作芝麻麵團。
  • 7芝麻麵團製作同步驟二到四,將芝麻粉或入步驟四
  • 8將完成的芝麻麵團桿平,並取出冷凍後的太陽麵團
  • 9芝麻麵團將太陽麵團如捲壽司方式包覆,並裁除多餘麵團
  • 10多出來的芝麻麵團可以壓模成喜歡的圖案餅乾 以及芝麻小饅頭
  • 11將捲好的雙色麵團平均厚度的切下,盡量讓厚度ㄧ致才不會烤不均
  • 12烤箱先預熱10分鐘150度
  • 13烤箱150度烤20~25分鐘
  • 14出爐放涼後密封分裝保存即完成✅ 小袋子包裝方便外出或與人分享也很可愛哦!
贊助

小撇步

#這版本是給小屁孩吃的,所以比較不油不甜,要大人口感的建議可改用有鹽奶油,比較酥香提味。

2017/12/06 發表 495 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣