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太陽媽媽
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健康雙色芝麻太陽🌞餅乾

健康雙色芝麻太陽🌞餅乾

描述

小屁孩兒完全不吃芝麻😱 偷偷加入零嘴餅乾中🍪偷渡成功✌🏻✌🏻

24 說讚

食材

芝麻麵團
太陽麵團

步驟

  • 先分別將低筋麵粉、糖粉過篩預備。
奶油預先溶化。
先進行製作原味的太陽麵團

    先分別將低筋麵粉、糖粉過篩預備。 奶油預先溶化。 先進行製作原味的太陽麵團

  • 將融化的奶油與糖粉攪拌均勻

    將融化的奶油與糖粉攪拌均勻

  • 將半顆的全蛋蛋液加入步驟二拌均

    將半顆的全蛋蛋液加入步驟二拌均

  • 分次加入麵粉與步驟三切拌成麵團

    分次加入麵粉與步驟三切拌成麵團

  • 利用保鮮膜或袋子將太陽麵團滾成棒狀

    利用保鮮膜或袋子將太陽麵團滾成棒狀

  • 先將整型的太陽麵團入冷凍30分鐘。
冷凍太陽麵團同時開始製作芝麻麵團。

    先將整型的太陽麵團入冷凍30分鐘。 冷凍太陽麵團同時開始製作芝麻麵團。

  • 芝麻麵團製作同步驟二到四,將芝麻粉或入步驟四

    芝麻麵團製作同步驟二到四,將芝麻粉或入步驟四

  • 將完成的芝麻麵團桿平,並取出冷凍後的太陽麵團

    將完成的芝麻麵團桿平,並取出冷凍後的太陽麵團

  • 芝麻麵團將太陽麵團如捲壽司方式包覆,並裁除多餘麵團

    芝麻麵團將太陽麵團如捲壽司方式包覆,並裁除多餘麵團

  • 多出來的芝麻麵團可以壓模成喜歡的圖案餅乾
以及芝麻小饅頭

    多出來的芝麻麵團可以壓模成喜歡的圖案餅乾 以及芝麻小饅頭

  • 將捲好的雙色麵團平均厚度的切下,盡量讓厚度ㄧ致才不會烤不均

    將捲好的雙色麵團平均厚度的切下,盡量讓厚度ㄧ致才不會烤不均

  • 烤箱先預熱10分鐘150度

    烤箱先預熱10分鐘150度

  • 烤箱150度烤20~25分鐘

    烤箱150度烤20~25分鐘

  • 出爐放涼後密封分裝保存即完成✅
小袋子包裝方便外出或與人分享也很可愛哦!

    出爐放涼後密封分裝保存即完成✅ 小袋子包裝方便外出或與人分享也很可愛哦!

小撇步

#這版本是給小屁孩吃的,所以比較不油不甜,要大人口感的建議可改用有鹽奶油,比較酥香提味。

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