雙色餅乾
描述
這是減糖減油後的咖啡和牛奶的雙色餅乾，吃起來不油膩，有淡淡的咖啡香和牛奶香，細嚼後，麵粉的香味會慢慢溢出，吃起來頗有飽足感，是下午茶和嘴饞時的好點心
如果家裡有奶茶粉或是可可粉，可以將食譜裡的咖啡粉或是牛奶換掉，變成不同風味的餅乾
時間
30
分鐘
步驟
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將上述食材準備好 #麵粉可以先跟咖啡粉或是奶粉攪拌均勻，以便後續過篩使用
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全蛋打發至泛白 1.將糖分次加入全蛋液 2.打自泛白後再加入食用油後接續打3-5分鐘 製作步驟的影片請到小撇步點擊youtube連結
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將混合後的粉過篩加入打發後的全蛋液拌勻 麵團不可以過度揉捏，以免麵團出筋，烤出的餅乾會過硬
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拌勻後的麵團可以冰至冷凍半小時，以利後續餅乾的塑型
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可以依照自己的喜好，將麵團整至自己喜歡的造型
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預熱上下火180℃ 烘烤 上下火180℃ 15分鐘（可以依照自家烤箱調整時間）
小撇步
詳細製作影片請看youtube
https://youtu.be/xqx6bCev7rM
