慢鰻溫補~藥膳鰻 電鍋版

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

鰻魚 一尾
枸杞 一把
當歸 6片
紅棗 一把
薑片 少許
米酒 1-2罐
  • 1慢鰻 進補嘍! 敲簡單 只有將鰻魚 洗淨 切快 放入鍋中 加入 枸杞 當歸 人參 紅棗 再將米酒滿上 蓋過魚 丟鍋裡 蒸跳兩次 就好嘍! 超補 超暖胃
  • 2慢鰻 進補嘍! 敲簡單 只有將鰻魚 洗淨 切快 放入鍋中 加入 枸杞 當歸 人參 紅棗 再將米酒滿上 蓋過魚 丟鍋裡 蒸跳兩次 就好嘍! 超補 超暖胃
  • 3慢鰻 進補嘍! 敲簡單 只有將鰻魚 洗淨 切快 放入鍋中 加入 枸杞 當歸 人參 紅棗 再將米酒滿上 蓋過魚 丟鍋裡 蒸跳兩次 就好嘍! 超補 超暖胃
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小撇步

因為有枸杞 紅棗 所以不用調味 就很夠味嘍!
因為 蒸過兩次。所以 基本上 沒有酒味了
只是要小心 細刺很多

2017/12/05 發表 208 瀏覽

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