銀耳鮮菇雞柳濃湯+亞大T8銀耳

亞大T8銀耳
103 食譜 202 粉絲

描述

美妙好滋味!加麵加餃,恰恰好!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料
醃料

步驟

  • 銀耳洗淨切成小塊。洋蔥洗淨切絲。杏鮑菇、生香菇及紅蘿蔔洗淨切絲。金針菇去蒂洗淨切3等份,再撕成均勻絲狀。雞蛋打散備用。雞肉切條,再加醃料醃10~15分鐘。

  • 水加入銀耳及洋蔥至煮濃稠狀(約20~30分鐘)即為高湯

  • 杏鮑菇及香菇乾鍋炒香,加入少許油將紅蘿蔔炒軟後,加入高湯煮滾,陸續加入雞肉、金針菇及調味料拌勻,最後淋上蛋液即可。食用時可加少許香菜、香油、胡椒粉增添香氣。

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