Fifi 3 食譜 5 粉絲 追蹤 蔥爆雞腿肉 256 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2.5隻 蔥 2支 醬油 1大匙 味醂 1大匙 醃料 酒 1~2大匙 醬油 1~2小匙 白胡椒 少許 太白粉 少許 步驟 雞腿肉切小塊,用醃料抓勻,放置15~20分鐘入味。 薑切片,蔥切段,蔥白和蔥綠分開。 熱油鍋,將醃好的雞腿肉放入拌炒。炒至顏色變白後,加入蔥白拌炒。 待肉半熟,從鍋邊加入醬油和味醂拌炒。 燜煮至熟透後,加入蔥綠。待稍微收汁後即可起鍋。 7,067 瀏覽 2017/12/04 發表