食譜收藏寫食譜

愛柴～滷蛋白

Name: 愛柴～滷蛋白 by 愛柴的廚房日記
Ingredients: 蛋白 約12顆; 醬油 1/3米杯; 水 1米杯; 八角 2顆; 糖 適量; 蒜頭 3小顆拍碎

愛柴的廚房日記

83 食譜 1,001 粉絲

383 說讚 2 跟著做留言

新增分類

限12字

消滅大量蛋白的好方法
簡單又好吃
完成後煎煮炒都好吃
口感很像有蛋味的百頁豆腐好好吃
（食譜湯匙量為烘培用量匙）
*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔
https://m.facebook.com/adsf1980/

食材

蛋白

約12顆

醬油

1/3米杯

水

1米杯

八角

2顆

糖

適量

蒜頭

3小顆拍碎

1.蛋白用容器裝好電鍋外鍋一杯水先蒸熟。（容器底部可抹上薄薄的油不然會黏底不好洗喔） 2.再切塊用醬油糖水蒜頭八角蓋過滷好的蛋白電鍋外2杯水蒸就ok了（喜歡吃辣可以放1-2根拍碎的辣椒一起滷）

小撇步

1.蛋白第一步驟蒸好就可以煎煮炒隨意變化
2.第二步驟我就直接進行簡單滷的動作上桌就可吃了
也可跟其他食材一起滷喔
醬油跟水以蓋過食材為主
鹹淡可自行調整
我食譜是單滷蛋白而已

2017/12/03 發表

1.9 萬瀏覽

也可以試試看

養顏美容的膠原蛋白魯肉飯！！！！！！

有 2 次跟著做

登入會員，討論人氣食譜秘訣

愛柴～滷蛋白

小撇步

也可以試試看

有 2 次跟著做

留言

大家都在查

零廚藝：電鍋蒸水蛋

貓兒食堂

傳統蛋黃酥 40顆

Yvonne Lin

三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯

小毓の饗樂廚房🍳

芋頭酥、芝麻酥 (自製無水奶油)

Laura's Kitchen

梅釀小番茄（雪碧版）

坎蒂愛料理

愛柴～滷蛋白

小撇步

也可以試試看

有 2 次跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

石墨烯 IH 瞬熱不沾鍋

韓國油切健康烤肉鍋具組

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查