糖心蛋

萱草
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描述

實作影片:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1786353571384352&id=100000291782280

時間

45 分鐘

食材

6顆
少許
200cc
少許
少許
少許

步驟

  • 挑選大小一致的蛋 水洗後
再氣孔戳洞

放水煮滾  加入少許鹽  放入蛋
轉小火煮6分鐘再關火燜2分鐘

水+醬油+糖+味淋 煮滾後冷

蛋煮好後 放入冷水浸泡冷卻
剝蛋殼後放入(冷)醬汁

裝入容器冰8小時以上

    挑選大小一致的蛋 水洗後 再氣孔戳洞 放水煮滾 加入少許鹽 放入蛋 轉小火煮6分鐘再關火燜2分鐘 水+醬油+糖+味淋 煮滾後冷 蛋煮好後 放入冷水浸泡冷卻 剝蛋殼後放入(冷)醬汁 裝入容器冰8小時以上

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