韓式辣燉雞 닭볶음탕

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닭볶음탕

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

雞肉 一隻
馬鈴薯 2條
地瓜 1條
米酒 少許
配料
綠辣椒 1根
紅辣椒 1根
洋蔥 1顆
蒜苗 一根
醬料
大蒜 2~3顆
韓式辣椒粉 2匙半
韓式辣椒醬 2大匙
白糖 2匙
韓式糖水 3匙
薄鹽醬油 3匙
  • 1將雞肉煮熟後沖冷水,將水倒掉
  • 2將醬料混合
  • 3將雞肉放入鍋內 加入些許米酒 加入洋蔥 倒入水之後開火 加入馬鈴薯、地瓜 加入醬料 滾約30~ 40分鐘後加入剩下的材料 再滾20~30分鐘即可
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韓式糖水=cooking syrup

2017/12/03 發表 514 瀏覽

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