韓式辣燉雞 닭볶음탕


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닭볶음탕

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
雞肉
一隻
馬鈴薯
2條
地瓜
1條
米酒
少許
配料
綠辣椒
1根
紅辣椒
1根
洋蔥
1顆
蒜苗
一根
醬料
大蒜
2~3顆
韓式辣椒粉
2匙半
韓式辣椒醬
2大匙
白糖
2匙
韓式糖水
3匙
薄鹽醬油
3匙
  • 1
    將雞肉煮熟後沖冷水,將水倒掉
  • 2
    將醬料混合
  • 3
    將雞肉放入鍋內 加入些許米酒 加入洋蔥 倒入水之後開火 加入馬鈴薯、地瓜 加入醬料 滾約30~ 40分鐘後加入剩下的材料 再滾20~30分鐘即可
小撇步

韓式糖水=cooking syrup

2017/12/03 發表 936 瀏覽
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