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Eve手作溫度料理
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酸豆肉沬

酸豆肉沬

描述

長豆醃制成的酸豆,在市場的攤位上常看的到,加點絞肉拌炒,就是一道非常下飯的料理。

125 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 酸豆用清水洗淨後,切成約0.5~1公分左右小段。

    酸豆用清水洗淨後,切成約0.5~1公分左右小段。

  • 蒜頭跟辣椒切末。

    頭跟辣椒切末。

  • 熱油鍋後,先將絞肉拌炒7分熟。

    熱油鍋後,先將絞肉拌炒7分熟。

  • 蒜末跟辣椒末加入拌炒。

    末跟辣椒末加入拌炒。

  • 酸豆末加入拌炒。

    酸豆末加入拌炒。

  • 淋上醬油即可起鍋。

    淋上醬油即可起鍋。

小撇步

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